水分計 | 15.10.1

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少し専門的な話ですが、農園では水分計を用いてLUWAKコーヒー生豆の乾燥具合を管理しています。
インドネシアでは、ここまで管理する農園はあまり見受けません。

Club Luwak農園の仲間達 | 15.10.1

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ルワックコーヒーを生産しているClub Luwak農園の仲間達です。
この農園は、アラビカ種コーヒーの良質な産地として知られているインドネシア・ジャワ島標高1200メートルの高原にあります。
LUWAK通信ではCulub Luwak活動や、インドネシアの素敵な情報を配信していきます。