つい最近、いつものようにルワックコーヒーを研究するための準備をしていたときのことです。
ふとした思い付きで、焙煎済みの生産年別３種類をブレンドして淹れてみました。
2014、2015、2016年産はそれぞれ違った個性があり、今まではそれぞれの特徴を引き出すことに専念していましたが、ブレンドを淹れてみて驚きました！
それぞれの特長が引き出され、今までにない芳醇さがでているように感じます。
名づけてBLEND 14-15-16

JIB通信＜クラウドファンディング臨時号＞

https://www.facebook.com/CLUB.LUWAK/

クラブルワックではクラウドファンディングプラットフォームMotion Galleryで“本物のルワックコーヒー”を味わう会員を募集中です。
興味のある方は、是非ご覧いただきご応募ください。
https://motion-gallery.net/projects/clubluwak_coffee

先月24日、COPI LUWAKでご協力いただいている株式会社ハマヤ様のお取引先の

洋菓子専門店・ポアール帝塚山本店様（大阪市阿倍野区帝塚山）でCOPI LUWAKの

先行試飲会が開催されました。

当日はルワックコーヒーに合わせたポアール様の「薔薇のフィナンシェ ブルガリア･ローズ」の試食と試飲の会で、お招きしたお得意様方々にご賞味いただきました。

フィナンシェとルワックコーヒーの相性が非常によく、初めてルワックコーヒーを飲まれたお客様からも美味しいというお声をたくさん頂きました。

この後、フィナンシェとルワックコーヒーの数量限定ギフトセットがポアール様で販売されました。

今後の展開がとても楽しみです。