今日の一杯 | 18.4.1

日の一杯はLUWAK2016シティーロースト
推奨している低い湯温で細くユックリとドリップ
マッタリとしたトロミと共に
芳醇でありながら優しい苦味と酸味が広がる
15分ほど経ったドリーパーの豆に
まだ白泡のリングが、、、
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今日の一杯 | 18.3.24

今日の一杯はLUWAK 15-16-17 BLEND
とてもフルーティーな風味を
今の季節を描いたお気に入りのカップに
暫らく楽しめそう

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今日の一杯 | 18.1.31

今日の一杯はLUWAK 14-15-16 BLEND
36gの豆を使い静かにドリップ
ブリオッシュのようにフックラと膨らむ
花のような形に膨らむのは焙煎豆の飲みごろの合図
今日はチョコレートのような風味が楽しめた
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里山でギターとサックスを聴きながら試飲会 | 17.11.5

11/3三重県玉城町のギャラリー葉(ヨウ)さん併設のカフェで、ギターとサックスのライブを聴いていただきながらルワックコーヒーの試飲会を開きました。
里山の澄んだ空気と柔らかい水に、きれいに膨んだ豆がいつもより円やかさを増したようです。
オーナーの高野葉さんとスタッフの女性の方、そして20名余りの参加いただいた皆様に御礼申し上げます。
有難うございました。
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CLUB LUWAK通信 | 17.10.3

LIVING&DESIGN2017が10月11日から大阪南港ATCホールで開催されます。
会場内特設レストラン「ミッテ」さんのご好意により、今年もKOPI LUWAKの試飲会を行います。
展示会では「住まいと暮らしのリノベーション」をテーマにインテリア空間へのさまざまな提案を見ることができます。
ご来場がてら是非お立ち寄りください。
CLUBLUWAK通信 L&D2017.10.01