日の一杯はLUWAK2016シティーロースト
推奨している低い湯温で細くユックリとドリップ
マッタリとしたトロミと共に
芳醇でありながら優しい苦味と酸味が広がる
１５分ほど経ったドリーパーの豆に
まだ白泡のリングが、、、