今日の一杯 | 18.1.31

今日の一杯はLUWAK 14-15-16 BLEND
36gの豆を使い静かにドリップ
ブリオッシュのようにフックラと膨らむ
花のような形に膨らむのは焙煎豆の飲みごろの合図
今日はチョコレートのような風味が楽しめた
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